Ayer el cava celebro en Barcelona, la gran gala del concurso Mejor Sommelier de España en cava. Durante 2013 y 2014 el Consejo Regulador del Cava ha realizado las pruebas de seleccion de finalistas por todo el territorio español entre 500 sommelieres, siendo 20 , los que disputaron la final. El proceso para escoger el mejor ha sido diferente y original, cada uno de los participantes debio realizar el servicio de cava en una mesa asignada pudiendo elegir entre 44 tipos de 22 diferentes bodegas, tipos de copa, maridajes … Los 240 comensales participaron en la eleccion del Mejor Sommelier, titulo que recayo en la persona de Guillermo Cruz, del Restaurante Mugaritz. Nosotros participamos con los cavas Gran Torello y Special Edition

Ayer participamos en la edicion 2014 de la Barcelona Shopping Night, un evento que sirve de pistoletazo de salida de las compras de Navidad. Estuvimos presentes con nuestra barra de Cava en el conocido restaurante Tenorio del Paseo de Gracia. Pese a la lluvia fueron numerosas las personas que se acercaron y degustaron las tapas del restaurante con nuestro cava Torello Brut Nature Magnum.

Esta semana hemos participado en el Salon Cava Premium Barcelona organizado por el Consejo Regulador del Cava en el Hotel Barcelo Sants de la ciudad y que ha reunido a 60 empresas elaboradoras. Mas de 1.100 personas tuvieron la oportunidad de catar solo cava Reserva y Gran Reserva, lo mejor de cada casa. En nuestro stand se sirvieron los cavas Gran Torello, Torello 225,Torello Brut Nature, Torello SpecialEdition y Torello Rose. En la misma sala del showroom se podia visitar una “haima”, lo que se ha llamado la Cava Premium Experience, un nuevo proyecto de comunicacion de los cavas Reserva y Gran Reserva que combina innovacion, tradicion y efectos sonoros. El showroom vino precedido de una mesa redonda compuesta por profesionales del mundo del vino y el cava en la que se reflexiono sobre los retos de futuro del Cava. Estupenda jornada que pretende poner en valor la excelencia de muchos de los cavas que se elaboran.

Aquest passat cap de setmana hem participat a la Funifira de Gelida, una fira  d’activitats centrades en el mon ferroviari i del maquetisme pero tambe un esdeveniment vinicola i gastronomic  al centre de la Vila. Hem obert desenes de magnums dels vins Blanc Tranquille i Raimonda i dels caves Torello Brut Nature i Torello Rose acompanyats de la gastronomia local i milers de visitants. Fins l’any que ve!!!