Acabamos de volver de un viaje de promocion de nuestro cava en la ciudad noruega de Stavanger conocida, entre otras cosas, por ser la capital del petroleo del pais.

Ademas de presentar los cavas Torello a la hosteleria local en un showroom organizado por la patronal Institut del Cava, tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones de un maestro ahumador de salmon de 75 años de antiguedad llamado Janas, un artesano. El sabor delicado del salmon y su toque ahumado combina a la perfeccion con un cava gran reserva brut nature cuyo vino base haya fermentado en barrica como por ejemplo el Torello 225 como hemos podido comprobar este fin de semana ya en nuestra bodega.

Torello esta presente en el mercado noruego desde hace 4 años a traves de la empresa Crianza Vinimport AS, un pais que en 2013 importo mas de un millon y medio de botellas de cava de todas las marcas y que ocupa el 12º puesto en el ranking de exportaciones de Cava.

Ayer noche participamos en la Sala Oval del MNAC de Barcelona en la cena anual de la Fundacion Fero de Investigacion Oncologica que impulsa el Dr. Baselga,  a la que concurrieron 755 personas de la sociedad civil y en la que se concedio, por unanimidad, la beca de investigacion oncologica a una doctora del Hospital del Mar de Barcelona.

Aperitivo  con cava Torello Special Edition y  posterior cena fueron servidos por los chefs Carles Gaig y Nando Jubany,  y la velada, presentada por la periodista Helena Garcia Melero y presidida por el Presidente de la Generalitat, Sr. Artur Mas,   concluyo con la siempre divertida actuacion del Tricicle.

Nos vamos a Singapur donde ya hace unos meses que nos representa la firma Iconic Wines. Y debutamos a lo grande en una cena maridaje en el OLA Restaurant, en el edificio del Marina Bay, regentado por DanielChavez, un chef con 16 años de experiencia alrededor del mundo entre otros sitios en el Can Fabes del desaparecido Santi Santamaria. Presentamos los cavas Torello 225 y Special Edition, y el vino Malvarel.lo 2013. Nos acompaña Quim Vila y sus vinos de Uvas Felices, L’Equilibrista, Hombre Bala y Paisajes.

Singapur todavia es un mercado pequeño para el sector del cava pero es emergente e importo mas de 50.000 botellas en 2013.

El  Torello Brut Nature Gran Reserva Magnum va ser un dels caves participants en l’activitat que, sota el lema “Per Sant Jordi, llibre , rosa i cava”, va organitzar la Confraria del Cava al Palau Robert de Barcelona amb la col·laboracio de RAC1.

Tothom que va fer entrega del punt de llibre, dels 7.000 que la Confraria havia distribuït en 80 llibreries de Barcelona, podia escollir entre els 14 caves participants a l’estand d’aquesta entitat als jardins del Palau Robert.

A nadie se le escapa que el cava es un vino que acompaña perfectamente cualquier tipo de comida de principio a fin. Pero el cava tambien es una bebida de celebracion en los cumpleaños, en las inauguraciones, en Navidad, en fin de año….y tambien para celebrar los triunfos!

Ya es un clasico en la Vuelta Ciclista al Pais Vasco la presencia de las botellas de Jeroboam Torello Brut Nature para festejar los triunfos y nos encanta ver al super campeon Alberto Contador sosteniendo una de ellas.