El cava Torello Brut Reserva Special Edition esta elaborado en Can Marti , una
finca de 135 hectareas propiedad de la familia Torello desde 1395 en Gelida,
municipio de la barcelonesa comarca de l’Alt Penedes.

Se trata de una Edicion Especial del cava Torello Brut Reserva realizada para
resaltar los atributos y la vocacion exportadora de esta marca.De  esta forma, un cava elaborado en la propiedad , viaja desde Barcelona a todo el mundo.

Todos los valores de la marca Torello quedan reflejados en las ilustraciones de la
etiqueta  en formato sleever que cubre toda la botella y que permite descubrir algo nuevo cada vez que se gira:

Tradicion : Con la vendimia de 1951 la familia Torello inicia la elaboracion de Cava que desde entonces y hasta hoy esta elaborado con exigencia y pasion.

100% cosecha propia: Todos los cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Marti, finca que pertenece a la familia Torello desde 1395 y que ocupa 135 hectareas en el Alt Penedes.

Caracter barcelones-esencia mediterranea:
La ciudad de Barcelona, a 33 kilometros de la bodega, representa por un lado el
destino final de buena parte de la botellas de cava Torello y por otro, el
punto de partida de las expediciones a los mercados internacionales.

Vocacion exportadora: Ademas del mercado domestico, los cavas Torello estan presentes en la actualidad en paises como Francia, Belgica, Andorra, Noruega, Chequia, Chile, Mexico, Puerto Rico, Estados Unidos, Japon y Hong Kong y se esta en negociaciones muy avanzadas con importadores de Alemania, Paises Bajos, Suecia, Singapur y China.

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada de nuestras viñas de Can Marti. Recoleccion manual de la uva

Elaboracion y crianza: Prensado suave para la obtencion del mosto flor. 2ª fermentacion en botella. Minimo de 24 meses de crianza en rima.

Contenido: 75 cl.

Com cada any Caves Torello participara amb estand propi al Vijazz Penedes, una iniciativa de l’Academia Tastavins Penedes que es dura a terme aquest proper cap de setmana a Vilafranca del Penedes, els dies 5 , 6 i 7 de juliol. Tal com expliquen els organitzadors es “un esdeveniment festiu i participatiu on es donen a coneixer els millor vins i caves del Penedes a ritme de Jazz”

Si veniu podreu tastar els nostres vins i caves maridats amb concerts
gratuïts d’artistes de primer nivell mundial, us hi esperem !!

Aquest passat cap de setmana els vins i la cultura del Penedes es van
plantar a Barcelona de la ma de l’Academia Tastavins Penedes i la propia DO
Penedes en el marc de “el Penedes a Barcelona”, un conjunt d’activitats encaminades a promoure el consum dels vins d’aquesta DO i divulgar la seva cultura associada. Aquesta iniciativa va girar sobre tres eixos: una mostra de vins del Penedes, una recopilacio  d’obres dels principals museus de la zona i una mostra fotografica de localitzacions de la comarca. Els nostres vins Blanc Tranquille 2012, Petjades 2012 i Raimonda 2007 van estar presents a la mostra de vins.

L’enhorabona als organitzadors !

Elite Gourmet , el sello de calidad del que forma parte Cavas Torello y que
avala los mejores alimentos y bebidas españoles, reunio este pasado miercoles
en La Casa de Velazquez de Madrid a los mejores productos de la despensa de
nuestro pais con algunos de los mejores cocineros de nuestra gastronomia.
Productos de empresas como Señorio de Montanera, La Catedral de Navarra,
Frinsa, Caviar Per se, Torello, Luis Cañas, Pazo de Señorans entre otros y
cocineros del prestigio de Ramon Freixa, Paco Perez, Marcos Moran, Mario
Sandoval…

Nuestro cava Gran Torello Brut Nature Gran Reserva fue acompañado de un original cupcake de jamon iberico elaborado por Paco Perez, reconocido chef del Rte Miramar con dos estrellas Michelin y un sol Guia Repsol. Felicitar desde este blog a Alejandra Anson, directora general de Élite Gourmet por la organizacion de esta concurrida jornada.

Este pasado fin de semana participamos , por segundo año consecutivo, en la feria Temps de Vi de Vilanova y la Geltru, una localidad del litoral cercana a la ciudad de Barcelona y  a la comarca de l’Alt  Penedes. Han sido 2 dias en los que hemos
repartido cientos de consumiciones de todos los vinos y cavas Torello. A destacar la calidad de los grupos musicales que han amenizado las mañanas y tardes de feria, de hecho nuestro stand estaba situado frente a uno de los escenarios colocados en La Rambla y hemos podido disfrutar de muy buena musica que ha contribuido a que los visitantes catasen nuestros vinos y cavas.

Vilanova es una ciudad con grandes restaurantes y se consume mucho cava y, como no todo es trabajar, el sabado a mediodia disfrutamos de la cocina marinera del Rte Marejol, delante de la playa, al frente del cual esta Jose Gallego y que tiene una amplia carta de vinos y cavas asesorada por el conocido periodista Ramon Francas.

Felicitaciones a los organizadores de Temps de Vi, Carles Carbonell y Oscar Villagarcia, por lo que parece la consolidacion de esta feria de vinos.