Torelló lanza una Edición Especial de su Brut Reserva

El cava Torello Brut Reserva Special Edition esta elaborado en Can Marti , una
finca de 135 hectareas propiedad de la familia Torello desde 1395 en Gelida,
municipio de la barcelonesa comarca de l’Alt Penedes.

Se trata de una Edicion Especial del cava Torello Brut Reserva realizada para
resaltar los atributos y la vocacion exportadora de esta marca.De  esta forma, un cava elaborado en la propiedad , viaja desde Barcelona a todo el mundo.

Todos los valores de la marca Torello quedan reflejados en las ilustraciones de la
etiqueta  en formato sleever que cubre toda la botella y que permite descubrir algo nuevo cada vez que se gira:

Tradicion : Con la vendimia de 1951 la familia Torello inicia la elaboracion de Cava que desde entonces y hasta hoy esta elaborado con exigencia y pasion.

100% cosecha propia: Todos los cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Marti, finca que pertenece a la familia Torello desde 1395 y que ocupa 135 hectareas en el Alt Penedes.

Caracter barcelones-esencia mediterranea:
La ciudad de Barcelona, a 33 kilometros de la bodega, representa por un lado el
destino final de buena parte de la botellas de cava Torello y por otro, el
punto de partida de las expediciones a los mercados internacionales.

Vocacion exportadora: Ademas del mercado domestico, los cavas Torello estan presentes en la actualidad en paises como Francia, Belgica, Andorra, Noruega, Chequia, Chile, Mexico, Puerto Rico, Estados Unidos, Japon y Hong Kong y se esta en negociaciones muy avanzadas con importadores de Alemania, Paises Bajos, Suecia, Singapur y China.

Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada de nuestras viñas de Can Marti. Recoleccion manual de la uva

Elaboracion y crianza: Prensado suave para la obtencion del mosto flor. 2ª fermentacion en botella. Minimo de 24 meses de crianza en rima.

Contenido: 75 cl.

Cavas Torelló en el II Campeonato Vasco de Parrilla

Acabamos de llegar de San Sebastian donde hemos asistido como espectadores y colaboradores al II Campeonato Vasco de Parrilla tras el exito del primero celebrado en 2012. La finalidad del campeonato no es otra que impulsar la cocina tradicional vasca y una de las cosas mas destacadas es que los asistentes pudieron ver como cocinan los parrilleros. Los participantes hicieron a la parrilla ternera de Hazi y bonito del norte para 160 comensales y las cenas fueron acompañadas con cava Torello entre otras bebidas.

 

Como colofon final una ternera entera hecha al burduntzi, algo muy vistoso, una de
las primeras maneras de asar, para venderse en forma de pintxos y recaudar
fondos para la Fundacion EtiopiaUtopia

Torelló con los ganadores de MasterChef España e Inglaterra

Estuvimos en la inauguracion de Malamar, en Montgat,  el primer beach club que cuenta con una piscina de 200 metros con instalacion de cable para practicar deportes con tabla y que se ha convertido en la gran atraccion del Maresme. La fiesta tuvo dos padrinos gastronomicos de lujo, Juan Manuel Sanchez, flamante y recinte ganador de MasterChef España de TVE y Ash Mair, ganador de la version inglesa de la BBC y nuestros sumilleres, Mireia Modol y Jose Luis Cortes descorcharon mas de 40 Magnum Torello Brut Nature Gran Reserva a los mas de 300 invitados.

 

 

Juan Manuel, el primer MasterChef España, fue presentado como el nuevo chef del Grupo Bilbao Berria, propiedad de Rafa Viar, Pedro Lopez e Iñaki Lasa, con restaurantes en Barcelona, Formentera y proximamente Londres.

Els vins i caves Torelló al Vijazz 2013

Com cada any Caves Torello participara amb estand propi al Vijazz Penedes, una iniciativa de l’Academia Tastavins Penedes que es dura a terme aquest proper cap de setmana a Vilafranca del Penedes, els dies 5 , 6 i 7 de juliol. Tal com expliquen els organitzadors es “un esdeveniment festiu i participatiu on es donen a coneixer els millor vins i caves del Penedes a ritme de Jazz”

Si veniu podreu tastar els nostres vins i caves maridats amb concerts
gratuïts d’artistes de primer nivell mundial, us hi esperem !!

Todos a las terrazas !!!

Despues de una primavera lluviosa y extraña parece que llega el verano y el buen tiempo asi que ya podremos disfrutar de las estupendas terrazas de Barcelona.
Hoy proponemos las de tres establecimientos que hemos visitado recientemente
con motivo de sus fiestas de apertura y en las que estan presentes los vinos y cavas Torello, las del Rte Dos Cielos, Teatre La Seca- Hofmann y Majestic Hotel.

La terraza del Rte Dos cielos esta ubicada  en el piso 22 del Hotel Me Barcelona, con espectaculares vistas y cocina de los hermanos Torres, Sergio y Javier, que poseen una estrella Michelin

En el primer piso del Teatro La Seca- Spai Brossa de la calle Flassaders, en el
Born, se encuentra la terraza que recientemente ha inagurado Mey Hofmann y en la se pueden tomar a cualquier hora del dia varios platos frios  y calientes.

Y en el Paseo de Gracia se puede tambien disfrutar de la terraza del Hotel Majestic, la Dolce Vita en el piso 10,  y contemplar, con buena musica y copa de cava en mano, la  majestuosa Sagrada Familia al anochecer…