Archivos Mensuales: mayo 2014

Torelló Special Edition en la cena benéfica de la Fundación Fero

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Ayer noche participamos en la Sala Oval del MNAC de Barcelona en la cena anual de la Fundación Fero de Investigación Oncológica que impulsa el Dr. Baselga,  a la que concurrieron 755 personas de la sociedad civil y en la que se concedió, por unanimidad, la beca de investigación oncológica a una doctora del Hospital del Mar de Barcelona.

Aperitivo  con cava Torelló Special Edition y  posterior cena fueron servidos por los chefs Carles Gaig y Nando Jubany,  y la velada, presentada por la periodista Helena García Melero y presidida por el Presidente de la Generalitat, Sr. Artur Mas,   concluyó con la siempre divertida actuación del Tricicle.

Torelló: 40 años elaborando vinos D.O.Penedès

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Si bien venimos elaborando vino desde tiempo inmemorial en nuestra finca de Can Martí, este próximo 1 de Junio se cumplen oficialmente 40 años desde que Torelló se encuentra inscrita en el Registro del Consejo Regulador  de la Denominación de Origen Penedès. En los años 50 nuestros vinos ya fueron reconocidos y premiados, desde entonces y hasta hoy han sido muchas las medallas nacionales e internacionales que hemos conseguido así como altas puntuaciones en la guías de vinos más importantes. El último reconocimiento hace unos días de la mano del 48 Concurso de la DO organizado por los Tastavins Penedès, una medalla de bronce para nuestro vino Petjades’13, un rosado que ganó la de oro en la añada 2012 y la de plata en la de 2009.

 

En la actualidad Torelló elabora 7 diferentes vinos acogidos a la DO Penedès, 5 blancos, Gran Crisalys (xarel.lo + chardonnay fermentado en barrica), Crisalys (xarel.lo fermentado en barrica), Malvarel.lo (xarel.lo+ malvasía), Blanc Tranquille (macabeo, xarel.lo, parellada), Vittios (xarel.lo de vendimia tardía), 1 vino rosado, Petjades (merlot) y 1 vino tinto, Raimonda (Cabernet Sauvignon y Merlot).

 

¡Los vinos y cavas Torelló en Singapur!

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Nos vamos a Singapur donde ya hace unos meses que nos representa la firma Iconic Wines. Y debutamos a lo grande en una cena maridaje en el OLA Restaurant, en el edificio del Marina Bay, regentado por DanielChavez, un chef con 16 años de experiencia alrededor del mundo entre otros sitios en el Can Fabes del desaparecido Santi Santamaria. Presentamos los cavas Torelló 225 y Special Edition, y el vino Malvarel.lo 2013. Nos acompaña Quim Vila y sus vinos de Uvas Felices, L’Equilibrista, Hombre Bala y Paisajes.

Singapur todavía es un mercado pequeño para el sector del cava pero es emergente e importó más de 50.000 botellas en 2013.

Al encuentro de la Malvasía de Lanzarote

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Playas preciosas, paisaje magnífico, volcanes y camellos….Lanzarote es un destino turístico de primer orden pero también tiene unas viñas increíbles donde el cultivo de la vid parece imposible. Fuimos al encuentro de la Malvasía dado que en nuestra finca de Can Martí también la cultivamos para elaborar el vino Malvarel.lo, un blanco en el que el 50% del cupage lo compone esta variedad.

Comprobamos lo difícil que es el cultivo de la vid con el clima semi desértico de la isla y como las cepas viven y crecen en la Geria, como son plantadas en conos protegidos por pequeños muros de piedra seca. Una delicia.

Visitamos la bodega El Grifo, una de las más antiguas de España, y disfrutamos de sus blancos de malvasía, el joven y el fermentado en barrica. También catamos a lo largo del viaje otros vinos conocidos  de Lanzarote como los de las Bodegas Bermejo