¡Ya empezamos a hacer fuego a las Barbeqius de este otoño!
El 17 y 24 de
septiembre, y el 1 i 8 de octubre, podreis gozar de una experiencia
gastronomica y enoturistica, en medio de nuestras viñas de Can Marti de Baix.
Para reservas,
podeis enviar un correo a visita@torello.es, llamar al 938910793 o al
669034190.
¡Os esperamos!
Tornen les Barbequius de Torello Viticultors!
Ja comencem a escalfar el foc per les Barbequius d’aquest tardor!
El 17 i 24 de setembre, i el 1 i 8 d’octubre, podreu gaudir
d’una experiencia gastronomica i enoturistica, al bell mig de les nostres
vinyes de Can Marti de Baix.
Botella de Torello Collection 2010 delante de la viña
El Torello Collection 2010, el
espumoso mas exclusivo de la historica bodega del Penedes, ha obtenido 98 puntos
– la maxima puntuacion – en la conocida guia de vinos de La Semana
Vitivinicola. Ademas, el panel de cata de la guia ha escogido al Torello
Collection 2010 como espumoso de su Top 2021. La Semana Vitivinicola, revista
tecnica del sector desde 1945, acaba de presentar la 11ª edicion de su guia de
vinos y aceites, tras haber catado 1717 vinos.
El Torello Collection 2010 es un
espumoso de mas de 10 años de crianza, elaborado con las variedades xarel·lo
(37%), macabeo (36%) y parellada (27%) de viñedos propios de la finca Can
Marti, ubicada en Gelida (Alt Penedes). Este espumoso es un brut nature – sin
adicion de azucares ni ningun tipo de licor – y es descrito por la guia como un
vino “fragante y maduro”, “cremoso en boca, estructurado, equilibrado y muy
largo”.
Torello Collection 2010, 98 punts en Semana Vitivinicola
Detalle de la etiqueta del Torello Collection 2010
El Torello Collection 2010, l’escumos mes exclusiu del celler ha obtingut 98 punts – la maxima puntuacio – a la coneguda guia de vins de la Semana Vitivinicola. A mes, el panell de tast de la guia ha triat al Torello Collection 2010 com a escumos del seu Top 2021. La Semana Vitivinicola, revista tecnica del sector des de 1945, acaba de presentar la 11a edicio de la seva guia de vins i olis, despres d’haver catat 1717 vins.
El Torello Collection 2010 es un escumos de mes de 10 anys de crianca, elaborat amb les varietats xarel·lo (37%), macabeu (36%) i parellada (27%) de vinyes propies de la finca Can Marti, situada a Gelida (Alt Penedes). Aquest escumos es un brut nature – sense addicio de sucres ni cap mena de licor – i es descrit per la guia com un vi “fragant i madur”, “cremos en boca, estructurat, equilibrat i molt llarg”.
Durante los meses de junio y julio Torello participo en el primer festival Corpinnat Gastronomic, ciclo de actividades en apoyo a la hosteleria y para ayudar a dinamizar las visitas a las bodegas y el territorio. Se organizaron 9 cenas en el patio de la masia familiar de Can Marti, de la mano de diferentes restaurantes de todo el territorio catalan. Los diferentes chefs y sus equipos ofrecieron sorprendentes menus, maridados con vinos y espumosos de larga crianza de Torello. Para conseguir una experiencia lo mas completa posible, las jornadas empezaban con una visita a la bodega y cavas. Ademas las cenas iban acompañadas de la musica en directo de un deejay.
Los restaurantes que hemos tenido en Torello Viticultors este 2021 han sido: Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
En todas las cenas se colgo el cartel de aforo completo, consiguiendo que mas de 360 personas disfrutaran de la experiencia en Torello. Ante el exito de esta primera edicion, la familia Torello tiene intencion de continuar con la iniciativa e invitar a otros cocineros y restaurantes a venir a la bodega, en unas futuras jornadas.
Els sopars Corpinnat Gastronomic, tot un exit
Sopar del restaurant Sidreria la Muralla, de Cambrils
Als mesos de juny i juliol Torello va participar en el primer festival Corpinnat Gastronomic, cicle d’activitats en suport a l’hostaleria i per ajudar a dinamitzar les visites als cellers i al territori. Es van organitzar 9 sopars al pati de la masia familiar de Can Marti, de la ma de diferents restaurants de tot el territori catala. Els diferents xefs i els seus equips van oferir sorprenents menus, maridats amb vins i escumosos de llarga crianca de Torello. Per a aconseguir una experiencia el mes completa possible, les jornades comencaven amb una visita al celler i caves. A mes, els sopars anaven acompanyats amb la musica en directe d’un dj.
Els restaurants que hem tingut a Torello Viticultors aquest 2021 han estat: Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco (Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria (Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
A tots els sopars es va penjar el cartell d’aforament complet, aconseguint que mes de 360 persones gaudissin de l’experiencia a Torello. Davant l’exit d’aquesta primera edicio, la familia Torello te intencio de continuar amb la iniciativa i convidar a altres cuiners i restaurants a venir al celler, en unes futures jornades.
Corpinnat Gastronomic
dinners, a great success
Torello’s sommelier, explaining one of the wines
During the months of June and July Torello took
part in the first Corpinnat Gastronomic festival, a cycle of activities in
support of the hotel and catering industry and to help boost visits to the
wineries and to the region. Nine dinners were organized in the courtyard of the
Can Marti family farmhouse, by different restaurants from all over Catalonia.
The different chefs and their teams offered surprising menus, paired with
Torello wines and long-aged sparkling wines. In order to make the experience as
complete as possible, the journeys began with a visit to the winery and caves.
In addition, the dinners were accompanied by the live music from a deejay.
The
restaurants that we have had in Torello Viticultors this 2021 have been:
Passadis del Pep, Sidreria La Muralla (Cambrils), Kauai (Gava Mar), Mordisco
(Barcelona), Syrah (Girona), Botafumeiro (Barcelona), Pinotxo – La Boqueria
(Barcelona), Cal Ticus (Sant Sadurni), David Molina (Lleida).
All the dinners were sold out, with more than 360 people enjoying the experience in Torello. Given the success of this first edition, the Torello family intends to continue with the initiative and invite other chefs and restaurants to come to the winery in future actions.
Some of the dishes of seafood, from the Botafumeiro restaurant
Caja del Torello Collection anidada, con puesta de huevos de carbonero
La magia de la naturaleza hace
que ocurran cosas tan bonitas como esta. La vida se abre camino en una caja de
Torello convertida en caja-nido para carboneros. Estos espabilados pajarillos
habitan en gran parte de Europa y Asia y son muy comunes aqui en Catalunya.
En las fotos vemos como una
hembra ha puesto los huevos en este nido construido por un amigo de Torello,
que utilizo la caja de madera de nuestro Collection y la colgo en el jardin de
su casa, en Sanauja (La Segarra). El carbonero comun es un pajaro que mide unos
14 centimetros y tiene un amplio numero de cantos, llegando a las 30 notas.
El carbonero es un ave sedentaria,
que nidifica facilmente en bosques, parques, incluso zonas ajardinadas de las
ciudades y en nidos artificiales, como es el caso que mostramos. Suelen
rellenar sus nidos con musgo, pelo, lana y plumas. En cada puesta, la hembra
suele poner entre seis y ocho hueveos.
Segun nos comenta Jordi, el creador de esta caja-nido, en 15 dias podriamos ver los primeros polluelos. ¡Esperamos que nazcan sanos y podamos verlos revolotear pronto!
Nidificacio a caixa-niu Torello
La magia de la naturalesa fa
que ocorrin coses tan boniques com aquesta. La vida s’obre cami en una caixa de
Torello convertida en caixa-niu per a mallarengues. Aquests espavilats ocellets
habiten en gran part d’Europa i Àsia i son molt comunes aqui a Catalunya.
A les fotos veiem com una femella ha post els ous
en aquest niu construït per un amic de Torello, que va utilitzar la caixa de
fusta del nostre Collection i la va penjar al jardi de la seva casa, a
Sanauja (La Segarra). La mallarenga comuna es un ocell que mesura uns 14
centimetres i te un ampli nombre de cants, arribant fins a les 30 notes.
La mallarenga es un ocell sedentari, que nidifica facilment a boscos, parcs, fins i tot zones enjardinades de les ciutats i a nius artificials, com es el cas que mostrem. Solen emplenar els seus nius amb molsa, pel, llana i plomes. En cada posta, la femella sol posar entre sis i vuit ous.
Segons ens comenta en Jordi, el creador d’aquesta caixa-niu, en 15 dies podriem veure els primers pollets. Esperem que neixin sans i puguem veure’ls voletejar aviat!
Nesting in a Torello nest-box
Chickadee nest with eggs in a Torello wooden case
The magic of nature makes beautiful things like
this happen. Life makes its way into a Torello box converted into a nesting box
for chickadees. These clever little birds inhabit a large part of Europe and
Asia and are very common here in Catalonia.
In the photos we can see how a female has laid
her eggs in this nest built by a friend from Torello, who used the wooden box
from our Collection and hung it in the garden of his house, in Sanauja (La
Segarra). The great tit is a bird that measures about 14 centimetres and has a
large number of songs, reaching up to 30 notes.
The great tit is a sedentary bird, which nests
easily in woods, parks, even in city gardens and in artificial nests, as in the
case shown here. They usually fill their nests with moss, hair, wool and
feathers. Each time the female usually lays between six and eight eggs.
According to Jordi, the creator of this
nest-box, we could see the first chicks in 15 days, and we hope they hatch
healthy and we can see them fluttering around soon!
Los miembros de la Asociacion Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha escogido nuestro Torello 225, añada 2015, entre los tres mejores espumosos del pais.
La XII edicion del concurso de los Mejores Vinos y Espirituosos de España se celebro el pasado mes de diciembre y los miembros de la asociacion decidieron entre 700 vinos propuestos en una primera fase. Ademas de vinos y espumosos, tambien se cataron vermuts y espirituosos.
Para nosotros, ser los terceros en el podio de los mejores espumosos del pais ha sido un magnifico broche final para cerrar el 2020.
El Torello 225, escollit
tercer millor escumos d’Espanya
Els membres de l’Associacio Espanyola de Periodistes i Escriptors del Vi (AEPEV) ha triat el nostre Torello 225, anyada 2015, entre els tres millors escumosos del pais.
La XII edicio del concurs dels Millors Vins i Espirituosos d’Espanya es va celebrar el passat mes de desembre i els membres de l’associacio van decidir entre 700 vins proposats en una primera fase. A mes de vins i escumosos, tambe se’n van catar vermuts i espirituosos.
Per a nosaltres, ser els tercers en el podi dels millors escumosos del pais ha estat una magnifica noticia per a tancar el 2020.
The
Torello 225, chosen third best sparkling wine in Spain
The
members of the Spanish Association of Wine Journalists and Writers (AEPEV) have chosen our Torello 225, vintage 2015, among the
three best sparkling wines in the country.
The
XII edition of the contest of the Best Wines and Spirits of Spain was held last December and the members of the association decided
among 700 wines proposed in the first phase.
In
addition to wines and sparkling wines, vermouths and spirits were also tasted.
For us, being third on the podium of the best sparkling wines in the country has been a magnificent finishing touch for closing 2020.
