Ya tenemos disponibles las nuevas añadas de las cajas “cata vertical” con tres botellas de Torello 225 Brut Nature o tres botellas de Torello Finca Can Marti Brut, ambos de 2011, 2013 i 2015. La cata vertical de un corpinnat te permite, por un lado, apreciar la capacidad de guarda de un espumoso de larga crianza. Por otro lado, a traves de la cata vertical, podemos ver como se expresa en la copa, el paso del tiempo.
Disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” del Torello 225 Brut Nature i el Torello Finca Can Marti Brut.
Ja tenim disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” amb tres ampolles de Torello 225 Brut Nature o tres ampolles de Torello Finca Can Marti Brut, tots dos de 2011, 2013 i 2015. El tast vertical d’un corpinnat et permet d’una banda, apreciar la capacitat de guarda d’un escumos de llarga crianca. D’altra banda, a traves del tast vertical, podem veure com s’expressa a la copa, el pas del temps
Caixa «Cata Vertical» Finca Can Marti Brut anyada 2011, 2013 i 2015.
Estuches Cata Vertical: Torello 225 y Torello Finca Can Marti
Acaba de salir al mercado uno de los
proyectos mas especiales de Torello. Se trata de los estuches “Cata Vertical”,
en version Torello 225 y Finca Can Marti.
De nuestra enoteca particular
hemos seleccionado las añadas mas interesantes de dos de nuestros espumosos Corpinnat
y hemos puesto un ejemplar en cada caja. De esta manera, en cada estuche de
madera “Cata Vertical” se podran catar las tres añadas diferentes del mismo
vino espumoso, lo que permite ver como se expresa en la copa el paso del
tiempo. Asi, cada persona puede disfrutar de las particularidades que definen
cada cosecha y sentir como esta se refleja en el vino espumoso.
Este nuevo proyecto empieza con dos
versiones, una dedicada al Torello 225 – con las añadas 2010, 2012 y 2014 – y otra
con tres añadas del Finca Can Marti – en su caso, con el 2012, 2013 y 2014 -.
Todos los estuches vienen
acompañados de una pequeña presentacion del proyecto y una descripcion de las
cosechas de los diferentes años, para que quienes los degustan puedan
acompañarse de las explicaciones. ¿Como afectan los años calidos a la cosecha?
¿Y las primaveras lluviosas? ¿Con que maridan mejor?
Con estas catas verticales esperamos contentar a todos aquellos que disfrutan de los matices de los espumosos de larga crianza. Todo un viaje hacia los sentidos, los recuerdos y las sensaciones.
Acaba de sortir
al mercat un dels projectes mes especials de Torello. Es tracta dels estoigs
“Cata vertical” en versio Torello 225 i Finca Can Marti.
De la nostra enoteca particular hem seleccionat les anyades mes interessants
dels nostres dos escumosos Corpinnat i hem posat
un exemplar en cada caixa. D’aquesta manera, en cada estoig de fusta “Cata
Vertical” es podran tastar les tres anyades diferents del mateix vi escumos, la
qual cosa permet veure com s’expressa a la copa el pas del temps. Aixi, cada
persona pot gaudir de les particularitats que defineixen cada collita i sentir
com aquesta es reflecteix en el vi escumos.
Aquest nou
projecte comenca amb dues versions, una dedicada al Torello 225 – amb les
anyades 2010, 2012 i 2014 – i una altra amb tres anyades del Finca Can Marti –
en el seu cas, amb el 2012, 2013 i 2014 -.
Tots els estoigs
venen acompanyats d’una petita presentacio del projecte i una descripcio de les
collites dels diferents anys, perque e qui els degusta pugui acompanyar-se de
les explicacions. Com afecten els anys calids a la collita? I les primaveres
plujoses? Amb que maridan millor?
Amb aquests tastos verticals esperem acontentar a tots aquells que gaudeixen dels matisos dels escumosos de llarga crianca. Tot un viatge cap als sentits, els records i les sensacions.
Cata Vertical Torello Finca Can Marti
One of the most special projects of
Torello has just been released. These are the vertical tasting cases (“Cata
Vertical”), in Torello 225 and Finca Can Marti versions.
From our private enotheque we selected
the most interesting vintages of two of our Corpinnat sparkling wines and we selected
a sample of each. In this way, in each «Vertical Tasting» wooden
case, the three different vintages of the same sparkling wine can be tasted,
which allows to see how the time is expressed in the glass. Thus, each person
can enjoy the particularities that define each vintage and feel how it is
reflected in the sparkling wine.
This new project begins with two
versions, one dedicated to the Torello 225 – with the 2010, 2012 and 2014
vintages – and another with three vintages from the Finca Can Marti – in its
case, with the 2012, 2013 and 2014 -.
All the cases are accompanied by a
short presentation of the project and a description of the harvests of the
different years, so those who taste them can be accompanied by explanations.
How do warm years affect the harvest? And the rainy springs? What do they pair
best with?
With these vertical tastings we hope
to satisfy all those who enjoy the nuances of long-aged sparkling wines. A
whole journey towards the senses, memories and sensations.
Ya tenemos en nuestras manos el ultimo numero de la Guia de la Semana Vitivinicola, 2019. En esta novena edicion de la revista decana del sector del vino de nuestro pais, hemos obtenido unas excelentes puntuaciones.
De entre las 1.669 muestras de vinos y 51 aceites de oliva de esta edicion, Torello hemos obtenido las siguientes puntuaciones:
El Torello 225, con 97 puntos, ha sido elevado al cuadro de honor de la variedad macabeo. Esta categoria se reserva para el vino que se erige con la mayor puntuacion de la variedad. El Torello Finca Can Marti, por su parte, tambien ha obtenido 97 puntos mas.
El Gran Torello, el Tradicional Brut Nature, el Brut Reserva y el Rose Reserva, entre los espumosos Corpinnat y nuestro Gran Crisalys, el vino blanco coupage de xarel·lo y chardonnay, han obtenido puntuaciones de entre 95 y 96 puntos.
El Torello Special Edition, nuestro rosado Pal·lid, entre los espumosos y los blancos Blanc Tranquille, Malavare·lo y rosados Petjades y Rosa d’abril, obtienen entre 92 y 94 puntos.
Nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado a partir de las variedades arbequina y sabatera de las oliveras centenarias de nuestra finca de Can Marti, es un producto del que no solemos hablar, pero del que nos sentimos mas que orgullosos. Ha obtenido, nada mas y nada menos que 95 puntos en esta publicacion, referente de las guias del sector a nivel nacional e internacional.
A modo de resumen, 94,6 es la puntuacion media que tienen nuestros vinos, calculandolo a partir de las 13 muestras presentadas. En Torello no podemos estar mas contentos.
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Ja tenim a les nostres mans l’ultim numero de la «Guia de la Semana Vitivinicola”, 2019. En aquesta novena edicio de la revista degana del sector del vi del nostre pais, hem obtingut unes excel·lents puntuacions.
De les 1.669 mostres de vins i 51 olis d’oliva d’aquesta edicio, Torello hem obtingut les seguents puntuacions:
El Torello 225, amb 97 punts, ha estat elevat al quadre d’honor de la varietat macabeu. Aquesta categoria es reserva per al vi que s’erigeix amb la major puntuacio de la varietat. El Torello Finca Can Marti, per part seva, tambe ha obtingut 97 punts mes.
El Gran Torello, el Tradicional Brut Nature, el Brut Reserva i el Rose Reserva, entre els escumosos Corpinnat i el nostre Gran Crisalys – vi blanc cupatge de xarel·lo i chardonnay – han obtingut puntuacions de 95 i 96 punts.
El Torello Special Edition, el nostre rosat Pal·lid, entre els Corpinnats i els blancs Blanc Tranquille, Malavarel·lo i rosats Petjades i Rosa d’abril, obtenen entre 92 i 94 punts.
El nostre oli d’oliva verge extra, elaborat a partir de les varietats arbequina i sabatera de les oliveres centenaries de la nostra finca de Can Marti, es un producte del qual no solem parlar, pero del que ens sentim mes que orgullosos. Ha obtingut, ni mes ni menys que 95 punts en aquesta publicacio, referent de les guies del sector, a nivell nacional i internacional.
A mode de resum, 94,6 es la puntuacio mitja que tenen els
nostres vins, calculant-ho a partir de les 13 mostres presentades. A Torello no
podem estar mes contents.
A Torello estem molt contents de rebre tres Medalles d’Or
pels nostres espumosos Corpinnat Gran Torello,
Torello 225 i Torello Finca Ca Marti, en els Premis Akatavino Civas 2019. Les puntuacions han estat de 95, 94,5 i 93,75 punts
respectivament.
Una de les principals particularitats del concurs es que
nomes es permet la participacio a cellers previament seleccionats per
l’organitzacio. Durant l’ultim any l’equip de la revista i guia de vins Akatavino, va catar i va valorar mes de 5 mil vins, procedents de 3
mil cellers. Nomes els vins amb mes de 90 punts van rebre la seva nominacio
directa. Entre ells, nosaltres.
Aquest concurs se celebra cada dos anys i aquesta ha estat la
seva tercera edicio. Nosaltres estem encantats d’haver participat en un gran
concurs, que compta amb un jurat format per grans professionals. Gracies!
El Anuario de los Vinos El Pais, dirigido por Pilar Molestina, en su edicion 2019, otorga a 92 puntos a los espumosos: Torello 225 Brut Nature y Gran Torello Brut Nature y 90 al Torello Finca Can Marti.
Con mas de 5.500 vinos y bodegas, destaca que: “De entre los cavas catados no hay ni uno solo que pase desapercibido. El orden de puntuacion no va en funcion de la calidad del producto, sino mas bien mide el grado de complejidad de cada uno de ellos, que bien es cierto es algo subjetivo y orientativo. Los cavas estan muy bien hechos, son sutiles, delicados y mas o menos sabrosos, pero ninguno de ellos deja indiferente”
