Ya tenemos disponibles las nuevas añadas de las cajas “cata vertical” con tres botellas de Torelló 225 Brut Nature o tres botellas de Torelló Finca Can Martí Brut, ambos de 2011, 2013 i 2015. La cata vertical de un corpinnat te permite, por un lado, apreciar la capacidad de guarda de un espumoso de larga crianza. Por otro lado, a través de la cata vertical, podemos ver como se expresa en la copa, el paso del tiempo.
Disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” del Torelló 225 Brut Nature i el Torelló Finca Can Martí Brut.
Ja tenim disponibles les noves anyades de les caixes “cata vertical” amb tres ampolles de Torelló 225 Brut Nature o tres ampolles de Torelló Finca Can Martí Brut, tots dos de 2011, 2013 i 2015. El tast vertical d’un corpinnat et permet d’una banda, apreciar la capacitat de guarda d’un escumós de llarga criança. D’altra banda, a través del tast vertical, podem veure com s’expressa a la copa, el pas del temps
Caixa «Cata Vertical» Finca Can Martí Brut anyada 2011, 2013 i 2015.
Estuches Cata Vertical: Torelló 225 y Torelló Finca Can Martí
Acaba de salir al mercado uno de los
proyectos más especiales de Torelló. Se trata de los estuches “Cata Vertical”,
en versión Torelló 225 y Finca Can Martí.
De nuestra enoteca particular
hemos seleccionado las añadas más interesantes de dos de nuestros espumosos Corpinnat
y hemos puesto un ejemplar en cada caja. De esta manera, en cada estuche de
madera “Cata Vertical” se podrán catar las tres añadas diferentes del mismo
vino espumoso, lo que permite ver cómo se expresa en la copa el paso del
tiempo. Así, cada persona puede disfrutar de las particularidades que definen
cada cosecha y sentir como ésta se refleja en el vino espumoso.
Este nuevo proyecto empieza con dos
versiones, una dedicada al Torelló 225 – con las añadas 2010, 2012 y 2014 – y otra
con tres añadas del Finca Can Martí – en su caso, con el 2012, 2013 y 2014 -.
Todos los estuches vienen
acompañados de una pequeña presentación del proyecto y una descripción de las
cosechas de los diferentes años, para que quienes los degustan puedan
acompañarse de las explicaciones. ¿Cómo afectan los años cálidos a la cosecha?
¿Y las primaveras lluviosas? ¿Con qué maridan mejor?
Con estas catas verticales esperamos contentar a todos aquellos que disfrutan de los matices de los espumosos de larga crianza. Todo un viaje hacia los sentidos, los recuerdos y las sensaciones.
Acaba de sortir
al mercat un dels projectes més especials de Torelló. Es tracta dels estoigs
“Cata vertical” en versió Torelló 225 i Finca Can Martí.
De la nostra enoteca particular hem seleccionat les anyades més interessants
dels nostres dos escumosos Corpinnat i hem posat
un exemplar en cada caixa. D’aquesta manera, en cada estoig de fusta “Cata
Vertical” es podran tastar les tres anyades diferents del mateix vi escumós, la
qual cosa permet veure com s’expressa a la copa el pas del temps. Així, cada
persona pot gaudir de les particularitats que defineixen cada collita i sentir
com aquesta es reflecteix en el vi escumós.
Aquest nou
projecte comença amb dues versions, una dedicada al Torelló 225 – amb les
anyades 2010, 2012 i 2014 – i una altra amb tres anyades del Finca Can Martí –
en el seu cas, amb el 2012, 2013 i 2014 -.
Tots els estoigs
venen acompanyats d’una petita presentació del projecte i una descripció de les
collites dels diferents anys, perquè e qui els degusta pugui acompanyar-se de
les explicacions. Com afecten els anys càlids a la collita? I les primaveres
plujoses? Amb que maridan millor?
Amb aquests tastos verticals esperem acontentar a tots aquells que gaudeixen dels matisos dels escumosos de llarga criança. Tot un viatge cap als sentits, els records i les sensacions.
Cata Vertical Torelló Finca Can Martí
One of the most special projects of
Torelló has just been released. These are the vertical tasting cases (“Cata
Vertical”), in Torelló 225 and Finca Can Martí versions.
From our private enotheque we selected
the most interesting vintages of two of our Corpinnat sparkling wines and we selected
a sample of each. In this way, in each «Vertical Tasting» wooden
case, the three different vintages of the same sparkling wine can be tasted,
which allows to see how the time is expressed in the glass. Thus, each person
can enjoy the particularities that define each vintage and feel how it is
reflected in the sparkling wine.
This new project begins with two
versions, one dedicated to the Torelló 225 – with the 2010, 2012 and 2014
vintages – and another with three vintages from the Finca Can Martí – in its
case, with the 2012, 2013 and 2014 -.
All the cases are accompanied by a
short presentation of the project and a description of the harvests of the
different years, so those who taste them can be accompanied by explanations.
How do warm years affect the harvest? And the rainy springs? What do they pair
best with?
With these vertical tastings we hope
to satisfy all those who enjoy the nuances of long-aged sparkling wines. A
whole journey towards the senses, memories and sensations.
Ya tenemos en nuestras manos el último número de la Guía de la Semana Vitivinícola, 2019. En esta novena edición de la revista decana del sector del vino de nuestro país, hemos obtenido unas excelentes puntuaciones.
De entre las 1.669 muestras de vinos y 51 aceites de oliva de esta edición, Torelló hemos obtenido las siguientes puntuaciones:
El Torelló 225, con 97 puntos, ha sido elevado al cuadro de honor de la variedad macabeo. Esta categoría se reserva para el vino que se erige con la mayor puntuación de la variedad. El Torelló Finca Can Martí, por su parte, también ha obtenido 97 puntos más.
El Gran Torelló, el Tradicional Brut Nature, el Brut Reserva y el Rosé Reserva, entre los espumosos Corpinnat y nuestro Gran Crisalys, el vino blanco coupage de xarel·lo y chardonnay, han obtenido puntuaciones de entre 95 y 96 puntos.
El Torelló Special Edition, nuestro rosado Pàl·lid, entre los espumosos y los blancos Blanc Tranquille, Malavare·lo y rosados Petjades y Rosa d’abril, obtienen entre 92 y 94 puntos.
Nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado a partir de las variedades arbequina y sabatera de las oliveras centenarias de nuestra finca de Can Martí, es un producto del que no solemos hablar, pero del que nos sentimos más que orgullosos. Ha obtenido, nada más y nada menos que 95 puntos en esta publicación, referente de las guías del sector a nivel nacional e internacional.
A modo de resumen, 94,6 es la puntuación media que tienen nuestros vinos, calculándolo a partir de las 13 muestras presentadas. En Torelló no podemos estar más contentos.
…………………………………………
Ja tenim a les nostres mans l’últim número de la «Guía de la Semana Vitivinícola”, 2019. En aquesta novena edició de la revista degana del sector del vi del nostre país, hem obtingut unes excel·lents puntuacions.
De les 1.669 mostres de vins i 51 olis d’oliva d’aquesta edició, Torelló hem obtingut les següents puntuacions:
El Torelló 225, amb 97 punts, ha estat elevat al quadre d’honor de la varietat macabeu. Aquesta categoria es reserva per al vi que s’erigeix amb la major puntuació de la varietat. El Torelló Finca Can Martí, per part seva, també ha obtingut 97 punts més.
El Gran Torelló, el Tradicional Brut Nature, el Brut Reserva i el Rosé Reserva, entre els escumosos Corpinnat i el nostre Gran Crisalys – vi blanc cupatge de xarel·lo i chardonnay – han obtingut puntuacions de 95 i 96 punts.
El Torelló Special Edition, el nostre rosat Pàl·lid, entre els Corpinnats i els blancs Blanc Tranquille, Malavarel·lo i rosats Petjades i Rosa d’abril, obtenen entre 92 i 94 punts.
El nostre oli d’oliva verge extra, elaborat a partir de les varietats arbequina i sabatera de les oliveres centenàries de la nostra finca de Can Martí, és un producte del qual no solem parlar, però del què ens sentim més que orgullosos. Ha obtingut, ni més ni menys que 95 punts en aquesta publicació, referent de les guies del sector, a nivell nacional i internacional.
A mode de resum, 94,6 és la puntuació mitja que tenen els
nostres vins, calculant-ho a partir de les 13 mostres presentades. A Torelló no
podem estar més contents.
A Torelló estem molt contents de rebre tres Medalles d’Or
pels nostres espumosos Corpinnat Gran Torelló,
Torelló 225 i Torelló Finca Ca Martí, en els Premis Akatavino Civas 2019. Les puntuacions han estat de 95, 94,5 i 93,75 punts
respectivament.
Una de les principals particularitats del concurs és que
només es permet la participació a cellers prèviament seleccionats per
l’organització. Durant l’últim any l’equip de la revista i guia de vins Akatavino, va catar i va valorar més de 5 mil vins, procedents de 3
mil cellers. Només els vins amb més de 90 punts van rebre la seva nominació
directa. Entre ells, nosaltres.
Aquest concurs se celebra cada dos anys i aquesta ha estat la
seva tercera edició. Nosaltres estem encantats d’haver participat en un gran
concurs, que compta amb un jurat format per grans professionals. Gràcies!
El Anuario de los Vinos El País, dirigido por Pilar Molestina, en su edición 2019, otorga a 92 puntos a los espumosos: Torelló 225 Brut Nature y Gran Torelló Brut Nature y 90 al Torelló Finca Can Martí.
Con más de 5.500 vinos y bodegas, destaca que: “De entre los cavas catados no hay ni uno solo que pase desapercibido. El orden de puntuación no va en función de la calidad del producto, sino más bien mide el grado de complejidad de cada uno de ellos, que bien es cierto es algo subjetivo y orientativo. Los cavas están muy bien hechos, son sutiles, delicados y más o menos sabrosos, pero ninguno de ellos deja indiferente”
